מסעדת שף יוקרתית המציגה מטבח ישראלי עכשוי כשר, מוקפד ומדוייק. חומרי הגלם הים תיכוניים זוכים לבישול ממסורות צרפתיות ואיטלקיות שהופכים למנות מפתיעות. החוייה בקיארה כוללת את מיקומה בתוך מתחם טחנת הרוח ברחביה ומעוצב בעיצוב פנים מתוחכם, מינימלי וחם, כאשר במסעדה שוררת אוירה רומנטית ואלגנטית שמתחברת עם מוזיקה מעודנת.